【薬用部位】根茎（ウコン【局】）
【効用】利胆、芳香健胃、消炎止血

ウコン（Curcuma longa L.）
ショウガ科　Zingiberaceae

黄色い部分が花である。
花のように見える白い部分は苞（ほう）という。